Korzenna

Pąk, który nigdy nie został kwiatem

Drzewo dorasta do ośmiu, dwunastu metrów i kwitnie karminowymi kwiatostanami na końcach gałęzi. Na plantacji prawie nie sposób tego zobaczyć, bo się do tego nie dopuszcza.

Pąk zrywa się, gdy ma półtora do dwóch centymetrów i dopiero zaczyna różowieć — kilka dni przed otwarciem. Gdyby go zostawić, po tygodniu byłby w tym miejscu kwiat z pękiem cienkich pręcików, a potem owoc, który handlarze nazywają goździkiem matecznym. Tyle że nie byłoby w nim już tego, po co to wszystko: olejek eteryczny gromadzi się właśnie w nierozwiniętym pąku i po przekwitnieniu gwałtownie ubywa.

Cała historia, która następuje dalej, to historia rośliny złapanej kilka dni przed najważniejszym wydarzeniem w jej życiu.

Trzy stadia kwiatu goździkowca: zamknięty pąk, pąk rozchylający się i w pełni rozkwitnięty kwiat
Nierozwinięty pąktu się go zrywa Pąk się rozchylakilka dni później Pełny kwiatczego plantacja nie ogląda
Trzy stadia jednego pąka. Wartość handlową ma tylko pierwsze — po przekwitnieniu olejku prawie nie ma

Kup całe goździki

Całe pąki, nie mielone — to one trzymają olejek, o którym jest cały ten tekst.

Całe pąki goździka Flos, Goździki całe 30 g, ziele i przyprawa Torebka na cały sezon grzańca, kompotów i zalewy do śledzi. Przy trzech, czterech pąkach na garnek wystarcza na długo, a nieuszkodzony pąk nie wietrzeje przez lata. 5,19 zł17,30 zł / 100 g Kup w DOZ doz.pl

Oferta prowadzi do sklepu DOZ.pl. Cena sprawdzona 13 października 2026 i może się zmienić.